Morinanın Yerine Tüketiliyordu: İki Popüler Balık Türü İçin Tüketim Uyarısı Geldi

LONDRA (KFK Ajans) - Birleşik Krallık merkezli Deniz Koruma Derneği (MCS), deniz ekosistemindeki aşırı avlanma ve azalan popülasyonlar nedeniyle hazırladığı İyi Balık Rehberi'ni güncelleyerek berlam ve kömür balığı türleri için tüketim uyarılarını sertleştirdi. Morina balığı stoklarının 2015 yılından bu yana düşüşe geçmesiyle tüketicilere alternatif sunulan bu iki türün de yoğun avlanma baskısı yüzünden risk altına girdiği bildirildi. MCS, Kuzey Denizi, Kelt Denizleri ve Biskay Körfezi'nde yakalanan Avrupa berlam balığının sürdürülebilirlik derecesini yeşilden sarıya düşürdü.

Kömür Balığı İçin Kırmızı Alarm Verildi

Yapılan son incelemede Birleşik Krallık sularında avlanan kömür balığı, değerlendirme sistemindeki en olumsuz seviye olan kırmızı kategoriye gerileyerek kesinlikle kaçınılması gereken ürünler arasına alındı. Rehberde mercek altına alınan 10 kömür balığı av sahasından yalnızca ikisinin yeşil listede kalabildiği, sekiz sahanın ise sarı kategoriye kaydığı açıklandı. İyi Balık Rehberi Yöneticisi Kerry Lyne, balık stoklarının dönemsel olarak değiştiğini belirterek, geçmişte güvenle tüketilen bir türün mevcut şartlarda her bölgede geçerliliğini koruyamadığını kaydetti. Lyne, tüketicilerin morina, mezgit, somon, ton balığı ve karidesten oluşan dar bir çembere yüklenmek yerine deniz ürünleri tercihlerini genişletmesi gerektiğini vurguladı.

Levrek Güvenli Liman, Mavi Yüzgeçli Orkinosta Toparlanma

Dernek, stokları zayıflayan türler yerine Birleşik Krallık kıyılarında doğal ortamında avlanan deniz levreğini sofralar için doğa dostu bir seçenek olarak işaret etti. Beyaz et dokusu ve hafif tadıyla levreğin yemek tariflerinde doğrudan morinanın yerini alabileceği ifade edildi. Yılda iki kez güncellenen 727 değerlendirmelik kılavuzda 29 türün notu düşürülürken, 11 tür olumlu yönde yükseliş kaydetti. Yirmi yılı aşkın süredir kararlılıkla uygulanan balıkçılık denetimleri sayesinde Atlantik mavi yüzgeçli orkinosu yeşil listeye adını yazdırdı. Deniz İyileştirme ve Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Başkanı Chris Graham, orkinos popülasyonundaki toparlanmanın memnuniyet verici olduğunu dile getirirken koruma tedbirlerinin titizlikle sürmesi gerektiğini aktardı.