WASHINGTON (KFK Ajans) - Amerikan kümes hayvanları üreticisi Butterball, hindi pastırması ürününün içeriğini ve üretim formülünü geleneksel tat profiline yaklaştırmak amacıyla yenilediğini duyurdu. Tüketici talepleri doğrultusunda yapılan bu değişiklikle ürünün dokusu ve pişme sırasındaki çıtırlığı artırıldı.
Geleneksel Deneyimi Yakalama Hedefi
Şirket yönetimi, alternatif şarküteri ürünleri kategorisinde yer alan hindi pastırmasının lezzet standardını yukarı taşımayı amaçladıklarını açıkladı. Yapılan kapsamlı duyusal testler sonucunda etin işlenme yöntemi ile çeşni dengesi yeniden tasarlandı.
Tüketici Beklentilerine Odaklanıldı
Gıda sektöründe alternatif protein kaynaklarına yönelik ilginin sürdüğü dönemde, tüketicilerin klasik dokudan taviz vermek istemediği kaydedildi. Yenilenen ürünlerin perakende noktalarında kısa süre içinde raflara sunulacağı bildirildi.
💬 Yorumlar 0
✍️ Bir Yorum Bırakın